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최고의 비주얼을 자랑한다는 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 한우 이불 덮밥이라고 합니다. 밥 위에 이불처럼 덮여 있는 1++등급의 한우 우둔살 위로 성게알, 참다랑어, 단새우, 고등어 초절임, 달걀 카스텔라 등 10가지 재료가 수북하게 올라가 있어 이렇게 불린다고 하는데요.

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MZ세대가 그토록 열광하고 SNS에서 작품이 된다는 그 신비로운 덮밥이 베일을 벗고 한 번도 본 적 없는 환상의 비주얼로 공개되었습니다. 무엇을 상상하든 그 이상이 될 오감을 초월한 덮밥의 세계에 아래에서 서민갑부 한우 이불 덮밥 성수동 판매 정보 참조하시기 바랍니다.

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실물 영접하고 싶게 만든 비주얼의 사람들 매료되고 이곳을 찾는 손님들은 언제나 기다림의 미학을 몸소 실천 중이라는데요. 오픈한 지 한 달 만에 줄을 서기 시작했다는데요.

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김용진 씨는 본인을 손님 갑부라고 소개합니다. 대체 손님이 얼마나 많으면 이런 자신감이 나올 수 있을까요. 지금까지 본 적 없던 덮밥만큼이나 지금까지 만난 적 없던 클래스 남다른 오늘의 갑부입니다.

내년에는 연매출 한 200억 정도 예상할 만큼 유명한 맛집입니다. 손님 갑부가 알려주는 줄 서는 식당의 비밀이 궁금하시죠? 아래에서 김용진 갑부의 장어덮밥 판매 위치 가격 메뉴 정보 확인하시기 바랍니다.

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이처럼 퍼포먼스와 이주얼로 명성을 얻었지만, 치열한 성수동에서 오래 버틸 수 없다고 판단한 용진씨는 1++등급 한우와 최상급 생선을 고집했기 때문입니다.

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자신의 덮밥 맛을 유지하기 위해 최고 등급의 한우와 수산시장 최고 상품을 고집한다고 합니다. 이렇게 얻은 재료들은 매일 아침 손수 준비하는 정성을 더합니다.

이러한 노력으로 연매출 15억 원을 달성하며 성수동의 맛집으로 자리 잡았습니다. 실물 영접 위에 웨이팅도 불사를만큼 기다린 보람이 있다는 김용진 씨의 가게는 오늘도 손님으로 북적입니다.

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이곳의 메인 메뉴는 1등급 한돈왕 생갈비 라고합니다. 특히 용진씨는 고기를 분할로 쪼개서 100~200번 걸친 칼집 작업 까지 한다고 합니다. 여기서 우리는 고기를 언덕처럼 말아서 접시 중앙의 갈비에 붙입니다. 이처럼 맛뿐만 아니라 비주얼을 사로잡은 돼지 생갈빗집… 역시 손님들을 갈비집은 오픈 1년 만에 연매출 12억원을 달성하며 고객들의 만장일치 찬사를 받았다.

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