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이렇게 푹푹 찌는 계절이면 생각나는 여름 대표 보양식 민물장어 통통하게 살이 오른 기름진 장어를 불판에 노릇하게 구워 물 넣어주면 그 맛이야 뭐 말해 뭐하겠습니까 너무 저렴합니다.

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이 정도 양의 이 정도 가격 가성비가 최고라는데요. 눈이 번쩍 뜨이는 말씀 이곳 매장에선 장어 1kg 가격이 사만 구천 원밖에 안한다는데요.

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장병규 민물장어 갑부는 장어집을 오픈하고 4년간 이 가격을 유지하고 있다고 합니다. 게다가 천연 암반수에서 직접 키운 굵직하고 힘겨운 민물 장어만 취급한다는데요.

장어 양식에서 손질 판매까지 책임지느라 눈코 뜰 새 없이 바쁜 서른셋 청년 영주 씨 연 매출 칠십억 원을 올리는 그의 성공 비결 만나보았는데요.

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불판에 그냥 놓기에도 벅찬 크기의 민물장어 바로 특대형 장어입니다. 온라인에서 쉽게 구매할 수 있습니다.

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이 집 장어의 특징 중 하나가 바로 특대 사이즈라는 점입니다. 불포화 지방산과 단백질 칼슘 등의 성분이 골고루 들어있어 예로부터 보양식으로 즐겨 먹었던 이한 음식살밥이 두툼한 민물장어는 주로 구이로 즐기는데요.

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잘 구워진 두툼하고 노릇한 장어 아는 맛이 더 무서운 법 군침이 도는데요. 쫄깃쫄깃하고 껍데기도 바삭바삭 너무 통통하고 맛있습니다.

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국민들이 입을 모아 통통하다 칭찬하는 이 집 장어 손질된 장어의 무게는 무조건 700g 이상으로 맞추는 게 갑부의 원칙인데요.

좀 넘어가는 거는 어쩔 수 없고 저희가 최대한 중량에 맞춰서 드리려고 그렇죠 저희 집에서 좀 작은 것도 다른 집보다는 커요

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사이즈가 얘네도 도톰한 게 보통 끊기는 아니고 50cm 이 정도 크기가 나오는 건 양어장에서 일 년 가량 키운 것들 살밥도 두툼하고 틈실합니다.

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채널A 396회 실시간 무료 TV 보기

민물 장어로 연 매출 70억 원을 올리는 병규 씨의 성공 스토리 8월 13일 저녁 일곱시 오십 분 방송됩니다.

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